Kalsec ホップ製品 (酸、ケトルアロマ抽出物、カスタマイズされたブレンド、オイル) は Univar 経由で販売されています

Aug 08, 2023

2023 年 7 月 31 日ほぼプレスリリース

Univar Solutions は、特殊原料および化学物質のユーザーに対する世界的なソリューションプロバイダーの大手であり、最近、米国における高度なホップ原料のカルセックとの販売関係の拡大を発表しました。 私たちはあなたが知っておくべきだと思いました。 この最新の契約は、メキシコ、コロンビア、ヨーロッパにおけるカルセックの自然な味と感覚、色彩、食品保護ソリューションの販売を含む現在のパートナーシップに追加されるものです。

Kalsec はホップのイノベーションのリーダーとして認められており、40 年以上にわたり醸造業界と飲料業界に高度なホップ ソリューションを提供してきました。 Univar Solutions を通じて現在入手可能な Kalsec の高度なホップ原料の製品ラインには、ホップ酸、ケトルアロマ抽出物、カスタマイズされたブレンド、ニートホップオイル、ホップフレーバーが含まれます。 HopRival 天然ホップ抽出物は、100% ホップ由来のオイルのブレンドを独自に作成し、醸造飲料にホップの風味と香りを毎回、どのバッチでも確実に届けます。 画期的なルプロック カプセル化ホップ オイルは、醸造業者が生産を加速し、廃棄物を削減しながら、一貫した本物のフレーバーとアロマを提供できる自然な代替品です。

「カルセックと緊密に協力して、革新的で高品質の天然原料を世界中の食品に精通した顧客に提供できることをうれしく思います」とユニバー・ソリューションズの食品原料担当グローバル・バイスプレジデント、ケビン・ハックは述べた。 「2023年も、当社の高度なホップ製品を当社の特殊原料ポートフォリオに追加し、お客様に戦略的ソリューションとさらなる柔軟性を提供することで、成功したコラボレーションを継続できることをうれしく思っています。 当社には、醸造と蒸留をサポートするための専用の業界リソースとインフラストラクチャがあり、これには信じられないほど才能のある販売および製品管理の専門家、革新的な飲料配合のハブとして機能するソリューション センター、比類のない地理的拠点、高度な物流能力が含まれており、これらはすべて成長をサポートするように設計されています。そして私たちの顧客とサプライヤーの成功を目指します。」

深みのある独特の色と風味は、飲料を選択する際の消費者の期待の重要な側面です。 Univar Solutions の科学者は、食品ソリューション センターとテスト キッチンを通じて飲料製品の有効性を高める処方を更新および開発すると同時に、人々の健康、栄養、清潔、安全を維持するという会社のビジョンの実現に取り組んでいます。 Univar Solutions は、醸造顧客に酵素ソリューションも提供しています。 酵素は、醸造プロセスの重要なステップをスピードアップする天然の触媒です。 酵素は伝統的なビールの枠を超え、新しい味や主張を生み出し、一貫した生産を維持し、プレミアム商品を開発することにより、醸造業者の革新を支援します。

「飲料分野でユニバー・ソリューションズと提携できることに興奮しています」とカルセックのホップおよび食品保護ビジネスユニット担当シニアバイスプレジデントのジョアン・マーツ氏は述べています。 「飲料市場で急速なイノベーションが起こっていることは驚くべきことではありません。 ビールやその他の醸造飲料を含む飲料には、洗練された官能特性が必要であるため、顧客の需要と市場のニーズをこれまで以上にサポートするには、成分を革新し、プロセスを改善するソリューションが必要です。 Kalsec の高度なホップ ソリューションと Univar Solutions の技術的専門知識、ポートフォリオ、機能を組み合わせることで、成長するクラフト ビールやその他の市場で顧客をより適切にサポートできるようになります。」